Mobilité à Budapest pour nos apprentis en BTS MHR

Les 2èmes années en BTS Management en Hôtellerie-Restauration au Lycée Saint-Exupéry ont vécu une expérience inoubliable fin février 2026 : 9 jours de mobilité à Budapest, au cœur de l’Europe gastronomique et culturelle.

👨‍🍳👩‍🍳 8 apprentis engagés et passionnés :
Quentin, Pablo, Roxanna, Benjamin, Chloé, Jade, Marion et Mathieu

Ils étaient accompagnés par leurs formateurs Cédric NAUROY et Nicolas JACOUP, pour une immersion professionnelle et culturelle riche en découvertes.
🍫🍷 Au programme :
✔ Atelier de la chocolaterie artisanale Szamos
✔ Visite du domaine viticole Chateau Tűzkő Birtok
✔ Dégustation à la pâtisserie traditionnelle Ibolya Presszo
✔ Découverte de la distillerie Zwack Unicum Plc
✔ Exploration du mythique Bastion des pêcheurs
✔ Ambiance locale au Szimpla Kert
✔ Et de nombreuses visites culturelles : Citadelle, Museum of Ethnography, bains thermaux…

🎯 Objectifs :
Développer leurs compétences professionnelles, s’ouvrir à d’autres savoir-faire, comprendre les traditions culinaires européennes et renforcer leur adaptabilité dans un contexte international.

👏 Une expérience humaine et professionnelle forte, qui contribue pleinement à la construction de leur parcours d’excellence.

🙏 Un grand merci à la Région Auvergne Rhône-Alpes et à l'OPCO AKTO pour leur soutien financier, qui rend cette mobilité possible. Merci également au Lycée hôtelier Giorgio Perlasca pour leur accueil et merci aux équipes du lycée Saint-Exupéry et du GRETA CFA de l'Ain.