Objectifs
Le titulaire du brevet professionnel « boucher » est un professionnel hautement
qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à
l’approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et
à la vente des produits liés à son activité de boucherie
Contenu de la formation
RNCP37310BC01 - Préparation, présentation, décoration et
vente en boucherie
RNCP37310BC02 - Application des règles relatives à
l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et équipements du
laboratoire et de l'unité de vente en boucherie
RNCP37310BC03 - Gestion de l’entreprise de boucherie et
connaissance de l’environnement économique et juridique
du secteur de la boucherie
RNCP37310BC04 - Expression et connaissance du monde
RNCP37310BC05 - Langue vivante 1
Niveau de sortie
niveau 4 (Bac général , technologique ou professionnel)
Formacode
34525 : Vente produit alimentaire
Spécialités de formation (NSF)
221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Code RNCP/RS
RNCP37310
nom du certificateur
Ministère de l'Éducation Nationale et de la Jeunesse
Date d'enregistrement de la certification
06/02/2023
Accessible PAR LA VAE
Oui
Formation certifiante
Oui
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- Souder
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Certificat de spécialisation Technicien en tuyauterie
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BTS Traitements des matériaux option B Traitements de surfaces
niveau 5 (Bac +2 BTS ou DUT)
- Choisir et conduire des essais ou des mesures relatifs au procédé ou au produit
- Établir les procédures de traitement, choisir l’équipement adapté
- Planifier la production et la maintenance
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BTS Conception des processus de découpe et d'emboutissage
niveau 5 (Bac +2 BTS ou DUT)
- Interpréter un dossier de conception préliminaire
.- -Recenser et spécifier des technologies et des moyens de production
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Titre professionnel Couturier en atelier mode et luxe
niveau 3 (CAP,BEP,CFPA du 1er degré)
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- Effectuer des opérations préalables aux assemblages
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niveau 3 (CAP,BEP,CFPA du 1er degré)
- réaliser le moule (ou l'empreinte) et les noyaux nécessaires à la fabrication d'une pièce de fonderie.
- contrôler la conformité de l'empreinte,
- vérifier le positionnement des noyaux avant d
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