CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie-Café-Restaurant Niveau 3 (CAP,BEP,CFPA du 1er degré) • Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises• Collecter les informations et ordonnancer ses activités• Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des... En savoir plus BAC PRO Cuisine Niveau 4 (Bac général , technologique ou professionnel) - Organiser et mettre en œuvre la production culinaire- Communiquer et commercialiser en restauration- Animer et gérer une équipe en restauration- Gérer des approvisionnements, gérer une... En savoir plus CAP Production et Service en Restaurations (CAP PSR) Niveau 3 (CAP,BEP,CFPA du 1er degré) - Réaliser et mettre en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité. - Mettre en place et réapprovisionner... En savoir plus CAP Cuisine Niveau 3 (CAP,BEP,CFPA du 1er degré) - Réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. - Connaître les produits alimentaires - Gérer l'approvisionnement (établissement des bons de commande, réception... En savoir plus Titre professionnel Agent de restauration Niveau 3 (CAP,BEP,CFPA du 1er degré) - Effectuer la réception des matières premières- Réaliser les premiers traitements des produits alimentaires- Assembler et accommoder diverses gammes de produits- Dresser, en les valorisant... En savoir plus CAP Cuisine Niveau 3 (CAP,BEP,CFPA du 1er degré) - Réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. - Connaître les produits alimentaires - Gérer l'approvisionnement (établissement des bons de commande, réception... En savoir plus BTS Management en hôtellerie Restauration - Option A Management d'unité de restauration (BTS MHR) Niveau 5 (Bac +2 BTS ou DUT) - Déployer la politique commerciale dans l’unité de production de services et développer la relation client,- Concevoir et réaliser des prestations de services,- Manager une équipe. En savoir plus BTS Management en Hôtellerie Restauration Niveau 5 (Bac +2 BTS ou DUT) - Maîtriser des techniques culinaires propres aux différents types de restauration (traditionnelle, gastronomique, collective) - Optimiser les achats d'aliments en fonction de paramètres -... En savoir plus